Der Kempener Fleischermeister Wilhelm Thören hat für seine Rinderhaltung auf dem Wetterhof in Wachtendonk die QS-Zertifizierung erhalten. |
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Der 50-Jährige weiß, welche Vorteile die Rasse "Blonde d'Aquitaine" bietet: geringe Fettentwicklung,
gute Gewichts-zunahme, unkomplizierte Geburten und hohe Fleischqualität. "In Frankreich und den Niederlanden gibt es
für diese Rasse spezielle Gütesiegel", informiert der Fleischermeister. Doch es ist mehr, was den Züchter Wilhelm Thören fasziniert: Begeistert spricht er über die Tiere, die Ausgeglichenheit zeigen und die meiste Zeit im Jahr unter freiem Himmel verbringen. Für die Wintermonate gibt es einen "Tretmiststall" - ein Stall in Schräglage, der zum Wohlbefinden der Kuh beiträgt. Sie liegt erhöht und immer trocken. Den Kot treten die Tiere in den unteren Bereich, so dass sie niemals im eigenen Mist liegen. |
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